|
|
Leerdam Fried Chicken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 jonge verse kip van een goede kwaliteit, 1 hele knoflook bol, schone frituurolie, zout, peper en het sap van 2 citroenen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kip in kleine stukken.
Maak de hele bol knoflook schoon.
Verhit de frituurolie
Friteer de ingekruiste teentje knoflook ongeveer 7 min.
Haal ze dan uit de pan.
Bestrooi de kip rijkelijk met zout en peper.
friteer de stukken kippen tussen de 7 en tien minuten.
Niet alles tegelijk friteren doch in niet al te grote porties.
Geef ieder een klein beetje citroen sap waarin je de kip kunt dopen.
Klinkt raar maar het is erg lekker.
|
|
|